学校食物安全是食物安全监管的重中之重，关乎千万家庭幸福。近年来，江西省新余市分外的注重学校食物安全作业，构建“五有”管理体系，提高食物安全监管才能，为师生身体健康安全护航。

　　有责必定。该市在学校食堂推广“三个三”包保形式，即当地党政领导、企业、监管部分三方联动，包保干部、联络员、监管员三位一体联包，包保许诺、信息存案、危险谈判三项联保。辅导全市学校100%装备食物安全双总监和食物安全员，树立“一卡两责三台账”准则，每天展开食物安全危险危险自查，强化学校食物安全危险管控。市、县、乡三级包保干部严厉依照职责清单、使命清单、监察清单3张清单要求，深化各地学校食堂，实地督导查看。近一年来，该市共对学校包保督导1210余人次，督导发现危险危险问题1320余个，推进包保准则落地收效。

　　有厨必接。厨房里，锅碗瓢盆唱起交响曲，厨师正依照当日的菜单赶紧制造好菜；在用餐大厅，墙上的电视大屏幕正显现着从质料清洗到切配、烹饪、餐具消毒等各个流程——这是记者在新余市一所学校看到的“阳光厨房”的现象。近年来，该市推广“互联网+明厨亮灶”工程，全市318家学校食堂悉数接入食物安全才智监管渠道，学校食堂晋级为“才智阳光厨房”，监管信息化、可视化，对后厨违背相关规定的行为体系主动预警，变“人防”为“技防”，保证学生吃上定心菜、家长吃上定心丸。

　　有购必检。该市牢牢把住食物收购“第一道关”，保证食材来历可防可控。相关监管部分辅导食材配送单位环绕队伍建造、管理准则、场所设备、数字化追溯等环节进行规范化建造、标准化运转，完结食材从收购、贮存到配送全流程监管，保证进货必查验，来历可追溯，根绝不合格食材流入学校食堂。到现在，已辅导完结食材配送企业规范化建造39家，食材抽检合格率均为100%。该市还在江西省首先探究树立学校食物质料快速检测室，就餐人数超500人的36所学校食堂悉数建成食物快检室，掩盖一切食物品种，做到件件查、件件检，不让问题食物流向学校餐桌。

　　有患必除。新余市市、县（区）食安办层层举行专题调度会，出台“七严三强化”10条鼠患防制办法，树立问题危险通报、调度机制，推进展开学校食堂“三防”攻坚举动。催促各学校食堂使用寒暑假施行“厨房革新”工程，改造食堂硬件设备，提高后厨环境卫生，打造出一批学校“星级食堂”。市场监管、教育、人社、卫健、公安等部分组成联合查看组，对22所学校食堂进行“四不两直”飞翔查看，深化排查学校食物安全危险危险。今年以来，各学校食堂预警问题大幅度削减，食物安全保证水平大幅提高。

　　有案必查。该市在对近3年学校食物安全案子全面整理、逐件核对的基础上，深化分析原因，集中力量延伸排查类似问题。对案子触及的运营主体，逐一进行回访，完结整改闭环，对屡次违法的从重处理。在排查整治举动中，已立案查处学校食物违法案21件，组成作业专班进行挂牌督办，分析案子原因，期限整改到位，取得以案促改、防止问题再次发生的实效。